Elegí este tema porque fue el de mayor interés, ya que el agua es un elemento indispensable para nuestra supervivencia ya que es indispensable para que ocurran diversos procesos. Algunos conceptos como los enlaces por puente de hidrógeno ya había escuchado hablar en química, y con esta lectura reforcé conocimientos que ya había adquirido o simplemente recordé algo que ya había aprendido. Fue un tema fácil de entender, ya que es evidente saber de que alimentos podemos obtener nutrientes, la importancia de las proteínas y la intervención del agua en los procesos vitales del ser humano, ya que un elevado porcentaje de agua es el que nos compone. Así mismo aprendí cosas de las cuales no había escuchado hablar, como la Ley de Coulomb, la constante crioscòpica y el equilibrio de Gibbs - Donnan.
Me gusto este tema porque da una breve explicación del funcionamiento que tienen ciertos elementos químicos.
Es necesario buscar un tema de interés para que uno como lector le encuentre un sentido y se valla creando un interés por la lectura.
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